الاثنين، 21 نوفمبر 2016

المجبن او طاجين الجبن



المجبن او طاجين الجبن سهل التحضير
اولا نقلي 3 حبات بطاطا مكعبات و نحطها بجهة
صدر الدجاج الكمية لي عندك +2 فص توم + م ك كركم+ملح و فلفل الاسود و2 م ك زيت +2 كوب ماء بارد في بارد على النار حتى يطيب الجاج
بطاطا مقلية فتت عليها الجاج +غراف من المرقة المتبقية الجبن قطع او المبروش+علبة تسويس او تعوض بالياغورت طبيعي +المعدنوس+4بيض و نخلط كل المواد مع بعض و نعمر قالب يدخل الفرن حتى تتحمر الوجه و الف صحتين

ليست هناك تعليقات: