3 كوب سميد ناعم
م ص ملح
كوب و ربع ماء
نجمع العجينة ترتاح
المرقة او الصوص
2 بصل مفروم +الملح +الفلفل الاسود
+راس الحانوت +القصبر المطحون +ملح +طماطم م ك
+2 حبات طماطم مكرفجة +1ل ماء تتقلى 20د
التحضير
نقسم العجينة على 2 نبسطها دائرة و نطيبها متل الفطير العادي و نقلبها فقط
وهي سخونة الفطيرة حاولي تكسيرها بالمنديل او طرشونة و تفتت باليد
توضع في صحن التقديم و تفرغ عليها المرقة ساخنة جدا و يتزين بالبيض المغلي و القصب و راس حار
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق