المكونات
500غ فرينة
علبة حليب بودرة صغيرة مايعادل 60 غ
3 ملاعق زيت
ملعقة سكر
ملعقة خميرة خبز فورية
ملح
املعقة زبدة
علبة حليب بودرة صغيرة مايعادل 60 غ
3 ملاعق زيت
ملعقة سكر
ملعقة خميرة خبز فورية
ملح
املعقة زبدة
ماء دافئ حسب الحاجة
مايعادل 325 مل
للدهن/
كأس ماء
ملعقة كبيرة فرينة
للدهن/
كأس ماء
ملعقة كبيرة فرينة
التحضير
نجمع مكونات الخبز و تعجن
5د جيدا حتى تصبح طرية و رطبة
نضيف لها ملعقة الزبدة و
ندخلها فالعجين جيدا ندلكها 5د اخرى
نرشها بالملعقة الفرينة و
نغطيها تختمر حتى يتضاعف الحجم
نبسط العجينة و نقطع دوائر نتركها تخمر لما يتضاعف
حجمها ندهنها بالبيض او خليط الفرينة مع الماء
ونزينها بحبة البركة و السمسم 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق