تيراميســــــــــــــــــــــــو-سهل وبسيط-
الاخوات الي مايحبوش البيض في التحليات الوثفه فيها ليض لكن ماراحس تحسولو لاني نعقمو بطريقة الكريمه الانجليزيه
الاخوات الي مايحبوش البيض في التحليات الوثفه فيها ليض لكن ماراحس تحسولو لاني نعقمو بطريقة الكريمه الانجليزيه
المكونات
180 غ جبن طازج مايعادل 2 علبه
2 صفار بيض
1 ملعقه كبيرة سكر
رشة ملح
فانيليا
1/2كوب حليب
100غ بودرة الشونتيي مخفوقه مع 150 ملل حليب بارد
بسكويت الملعقه
شراب القهوة مسكر ممكن قهوة سريعه او عاديه
كاكاو
الطريقه
نحضر الكريمه الانجليزيه
نضع الحليب يسخن على النار
نخفق الصفار والسكر مع رشة الملح والفانيليا جيد
نضيف عليهم بالتدريج الحليب مع التحريك جيدا
نرجعهم على النار تكون ضعيفه جدا مع الخفق المستمر حتى يتخثرو
نتركهم يبردو
نخلط الكريم شونتيي مع الكريمه الانجليرزيه والجبن حتى يندمجو وممكن نخفقهم قليلا بالخلاط الكهربائي
نحضر كؤوس التقديم
ناخذ البسكويت نكسرو وندخلو في القهوة ونخرجو مباشرة ونحط قي قاع الكؤوس ونملا الباقي بالكريمه بواسطة ملعقه
ندخلهم للثلاجه نخليهم يبردو مليح حتى 4او66ساعات عند تقديم نرش عليهم الكاكاو بمصفاة وممكن نزين بشوكولا حسب الرغبه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق