كاتو بكريمة النوكا...

كاتو بكريمة النوكا...


مقادير الكاتو
5بيض
بشرة ليمون وعصر نصفها
ظرف فانيليا
كأس حليب سائل
كأس سكر
كأس زيت
2ونص كاس طحين
ظرف بيكنغ بودر
ملعقتين خل ابيض
ورشة ملح
الكريمة
4كاس حليب
4ملاعق طحين
4ملاعق سكر
ظرف فانيليا
الطريقه
يطبخ على النار وباثنائها يحرق كأس سكر لنار هادئة عندما ينضج الخليط يكون السكر اتحرق يضاف على المزيج ببطئ حتى لا يفور ويخلط جيدا طبعا وهو على نار هادئة حتى يتجانس مع بعض ينزل عن النار وتخفق به علبة زبدة ويترك لحتى يبرد
الكاتو بعد الاستواء يقص بالنص ويحشى كريمه وطبقة بسكوت 4طبقات ويرجع النصف التاني من الكاتو ويدهن القالب كله بالكريمه ويزين بالكش مش والجوز
الكش يعني الزبيب بدون بزر
وصحتين وهنا مني انا 👇
❤ ❤ ❤ ❤ أمير طلال ❤ ❤ ❤ ❤