المقادير
- كأس حليب
نصف كأس زيت
2 مغارف كبار سكر
ملح
تحطيهم على نار يدفاو برك كي يدفى الخليط حطيلو 2 مغارف كبار خميرة خلطيهم وغطيهم بكيس بلاستيكي خليها تخمر وحد ربع ساعة من بعد ما تخمر حطيهم في قصعة وصبي الفرينة عليهم تدريجيا حتى تولي لعجينة نتاعك طرية وتلسق في يدك لميها بشوية زيت اقسميها على 3 كريات وزيدي غطيها وخليها تتخمر كي تتخمر ادهني لبلاطو نتاعك بشوية زيت حطي العجينة نتاعك حليها وزيدي خليها تخمر حليها رقيقة على خاطر أي تخمر كي تخمر ديري صلصة الطماطم في مقلاة افرمي الطماطم قطعي شرائح من الثوم زيت زيتون وزيت التونة وشوية زعيترة وشوية حبق ونصف مغرفة من طماطم مصبرة ومغرفة صغيرة سكر ملح فلفل اسود خلي الكل يطيب حتى تنشف الطماطم من الماء نتاعها كل كي طيب حطيلها شوية معدنوس حتى تبرد حطيها فوق العجينة بعد ماتكون خمرت وحطي واش حبيتي من الجبن انا درت جبنة الموتزاريلا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق