مسكوتشو القهوة

* مسكوتشو القهوة الرااااااااااااااااااائعة

* المقادير
3 بيض
200 غ سكر
كيس فانيليا
150 غ زبدة ذائبة
350 غ فرينة
15 غ كيس خميرة حلويات
300 مل قهوة سريعة ذوبان
برش ليمون أو برتقال نصف حبة
سكر بودرة
كاكاو محلى
* التحضير
نخفق البيض و السكر جيدا حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف برش الليمون أو البرتقال و الفانيليا و الزبدة الذائبة الباردة و نستمر في الخفق جيدا ثم نضيف الفرينة المنخولة مع خميرة الحلويات تدريجيا و نخفق جيدا ثم نضيف القهوة تدريجيا مع الخفق جيدا حتى نتحصل على مزيج كيك ناعم نسكبه في قالب تاج كالذي في الصورة ثم ندخله للفرن ينضج على 180 درجة و عند نضوجه نخرجه و نتركه يبرد قليلا ثم نقلبها على شبك و نرش بالسكر بودرة و الكاكاو