تارت الدجاج
المقادير:
2ونصف كوب دقيق
6 ونصف ملعقة طعام زبدة بحرارة الغرفة
8 ملعقة طعام ماء بارد مثلج
ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
دجاج مسلوق مع البهارات ثم نقوم بتقطيعه
فطر
زيتون اسود منزوع البذور
3بيضات
جبن مبشور
علبة كاملة جبنة مثلثات
علبة قشطة
الطريقة:
- نضيف الملح للدقيق ثم نضيف الزبدة بالجزء ونحرك باطراف الاصابع حتي يتكون مثل الفتات الان نقوم باضافة الماء المثلج برشه علي دفعات.
-نقوم بلم العجينة دون عجن نضعها في كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة من 5 الي 66ساعات بعد اخراجها نقوم بفردها ووضعها في قالب التارت ونعمل بها فتحات بالشوكة ونعبدها مرة اخري للثلاجة مدة نصف ساعة .
- وندخلها الفرن لمدة 100 دقائق نخرجها نوزع عليها الحشوة ويمكن عمل اي زينه من العجينه مثال وردة او قلوب او اوراق شجر و نضعها علي الحشو وندخلها الفرن مرة ثانية حتي تنضج ملاحظة الوردة وضعتها في الفرن قبل وضعها علي الحشوة10دقائق
المقادير:
2ونصف كوب دقيق
6 ونصف ملعقة طعام زبدة بحرارة الغرفة
8 ملعقة طعام ماء بارد مثلج
ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
دجاج مسلوق مع البهارات ثم نقوم بتقطيعه
فطر
زيتون اسود منزوع البذور
3بيضات
جبن مبشور
علبة كاملة جبنة مثلثات
علبة قشطة
الطريقة:
- نضيف الملح للدقيق ثم نضيف الزبدة بالجزء ونحرك باطراف الاصابع حتي يتكون مثل الفتات الان نقوم باضافة الماء المثلج برشه علي دفعات.
-نقوم بلم العجينة دون عجن نضعها في كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة من 5 الي 66ساعات بعد اخراجها نقوم بفردها ووضعها في قالب التارت ونعمل بها فتحات بالشوكة ونعبدها مرة اخري للثلاجة مدة نصف ساعة .
- وندخلها الفرن لمدة 100 دقائق نخرجها نوزع عليها الحشوة ويمكن عمل اي زينه من العجينه مثال وردة او قلوب او اوراق شجر و نضعها علي الحشو وندخلها الفرن مرة ثانية حتي تنضج ملاحظة الوردة وضعتها في الفرن قبل وضعها علي الحشوة10دقائق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق