اومليت مع الجبن والبصل المحمر

المكونات:

أربع بيضات
-بصلة شرائح رفيعة
-ربع كوب جبن مبشور
-ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

يخفق البيض في إناء صغير، يضاف له الملح والفلفل. في إناء على نار متوسطة، يسخن الزيت.يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا. يضاف البيض المخفوق، الجبن ثم يقلب على الجهة الأخرى . يقع تقديمه ساخنا مع الطماطم والخبز.