كرات بطاطس محشة

‏Stuffed Potato Balls
كرات بطاطس محشة 

.
.

المقادير:
٤ حبات وسط بطاطس
لحمه مفرومه
بصل مفروم صغار
بهارات مشكلة+ ملح+ فلفل اسود
معجون طماطم
بقسماط
بيضه + ٣ ملاعق حليب سائل
زيت للقلي
.
.

الطريقة:
- نسلق البطاطس ونقشرها ونهرسها بالشوكه مع فلفل اسود وملح + كمون حسب الرغبه ( مهمه هالنقطه الهرس بالشوكه لان هرس المكينه راح يخليها ماتتشكل معانا)
- نسوي اللحمه : نشوح الحمه ونضع عليها البصل ونقلب الين يذبل البصل ونضع البهارات والملح والفلفل وفالاخير المعجون كمية بسيطه حسب الرغبة .. وتترك على جنب .
- نجيب البيض مع الحليب والبقسماط ونكور كميه من البطاطس ونحشيها لحمه
- نتأكد انها اتقفلت مزبوط ونقلبها فالبيض بعدين عالبقسماط تتغطى كلها تماماً ( واذا احتاج ممكن نكرر خطوة البيض والبقسماط مرتين)
- تقلى بالزيت الين تحمر
.
.
.

صحة وعافيه يارب😍🍴
.